beatrice

 beatrice edrea susanto 9c/3    Tteokbokki  ( 떡볶이 ) Tteokbokki  ( bahasa Korea :  떡볶이 ) adalah  hidangan Korea  berupa  tepung beras  yang dimasak dalam bumbu  gochujang  yang  pedas  dan  manis . Tepung beras yang dipakai berbentuk bulat batang yang memanjang. Makanan ini juga termasuk dalam makanan internasional.  Rempah-rempah  yang digunakan di masakan ini bisa dibilang akan sedikit familiar di lidah orang-orang. Pada awalnya, makanan ini berasal dari  masakan istana Dinasti Joseon  yang disebut  gungjung tteokbokki . Pada waktu itu, masakan ini berupa  huintteok  yang dimasak dengan  kecap asin  dengan  daging sapi ,  bagogari ,  kecambah ,  kacang hijau ,  peterseli ,  shiitake ,  wortel , dan  bawang bombay . Rasanya jauh berbeda dari tteokbokki berbumbu cabai yang dikenal sekarang. Selain itu, tteok yang dipakai bisa terdiri dari 5 warna yang melambangkan  Korea , yaitu  merah ,  kuning ,  putih ,  hitam , dan  biru . [1] variasi  seiring perkembangan zaman semakin banyak varia